Meilleurs champagnes bio 2026 : 6 cuvées certifiées

Notre méthode

La sélection réunit 6 cuvées disponibles en France en septembre 2026, classées par prix croissant. Pour chacune, nous avons vérifié quatre points : la certification (AB, Demeter ou aucune), la mention portée sur l’étiquette, le dosage et les cépages.

Les prix

Relevés le 10 septembre 2026 chez Plus-de-Bulles, en bouteille de 75 cl : une seule enseigne à une seule date, pour une comparaison juste. Les prix du champagne bio bougent vite.

Les notes citées

Celles de critiques identifiés, sous leur propre nom : Bettane+Desseauve, la Revue du Vin de France, Gault&Millau, Robert Parker, Vinous, Tyson Stelzer, Decanter, Jancis Robinson, Le Point. Elles sont citées telles quelles, sans moyenne.

L’indice JDV, sur 20

Notre indice mesure le rapport qualité-prix. Il tient compte du prix face aux cuvées du même segment, des distinctions obtenues, de la régularité du producteur et de la disponibilité de la bouteille.

La place du bio en Champagne

Selon l’Association des Champagnes Biologiques, la Champagne comptait fin 2025 617 domaines bio et 2 728 hectares conduits en bio, certifiés ou en conversion, sur les quelque 34 000 hectares de l’appellation, soit 8 %. La progression a été rapide : d’après l’Agence Bio, les surfaces certifiées ont pratiquement triplé entre 2016 et 2022, et le nombre de producteurs est passé de 261 en 2019 à 600 en 2021.

La conversion s’achève. En 2023, plus de la moitié des surfaces bio étaient encore en conversion, une étape qui dure 3 ans en vigne. Fin 2025, il n’en restait que 309 hectares : 2 419 hectares sont certifiés, environ 7 % de l’appellation. Notre guide pourquoi choisir un champagne biologique détaille ces chiffres année par année, et ce que le label change à la vigne et en cave.

La croissance marque le pas. Les surfaces bio stagnent autour de 2 700 hectares depuis 2021, après une croissance très rapide. Les millésimes difficiles, 2021 en particulier, ont refroidi des candidats à la conversion. Le bio champenois n’est plus une curiosité, mais sa progression n’est pas continue.

Pourquoi c’est difficile ici : la question du cuivre

Le climat explique une partie de la difficulté. La Champagne est à la limite septentrionale de la viticulture française, humide et fraîche, avec une pression de mildiou et d’oïdium parmi les plus fortes du pays. Mais la contrainte décisive est le cuivre.

En agriculture biologique, les fongicides de synthèse sont interdits. Contre le mildiou, il ne reste qu’une matière active efficace : le cuivre, sous forme de bouillie bordelaise ou d’hydroxyde. Or le cuivre est un métal lourd. Il ne se dégrade pas, il s’accumule dans les premiers centimètres du sol, où il affecte la vie microbienne et les vers de terre. L’Union européenne l’a classé substance candidate à la substitution.

Son usage est strictement plafonné. Depuis 2019, la dose maximale autorisée est de 4 kilos de cuivre métal par hectare et par an, en moyenne sur 7 ans, soit 28 kilos sur la période. Le plafond précédent était de 6 kilos. Le lissage sur 5 ans glissants dont bénéficiaient les cultures pérennes a été supprimé en décembre 2019.

Dans une région où le mildiou peut exiger 10 à 15 passages sur une saison humide, ce plafond pèse lourd. Un vigneron convaincu peut ainsi renoncer au bio, parce qu’une année comme 2021 risque de lui coûter la moitié de sa récolte s’il ne peut pas traiter davantage.

C’est ce qui explique à la fois la rareté de ces bouteilles, leur prix plus élevé, et le fait qu’en Champagne la certification bio soit une décision économique autant qu’écologique.

AB, Demeter, ROC : ce que chaque label garantit

Trois logos figurent sur les bouteilles, et ils ne garantissent pas la même chose.

Comment lire une étiquette. La seule mention opposable est l’eurofeuille, les 12 étoiles en forme de feuille, accompagnée d’un code d’organisme certificateur du type FR-BIO-01. Le logo AB français est facultatif et vient en complément. Une bouteille qui annonce « culture raisonnée », « sans intrants » ou « démarche environnementale » sans logo ne garantit rien.

Un cas à connaître : un domaine peut être certifié sans que la bouteille que vous tenez le soit. Un brut sans année assemble des vins de réserve de plusieurs années ; si une partie de ces réserves est antérieure à la certification, la cuvée ne peut pas porter le logo. C’est pourquoi certains domaines bio ne certifient que leurs millésimés pendant quelques années.

6 champagnes bio certifiés, du moins cher au plus cher

Les prix, les certifications et les dosages datent du 10 septembre 2026. Les notes citées viennent des fiches du distributeur.

• Fleury Blanc de Noirs 38,00 €

  Courteron, Côte des Bar · 100 % pinot noir · Demeter · dosage 4,9 g/l

  Fondée en 1895 par Émile Fleury, la maison est passée en biodynamie sur une partie de ses parcelles dès 1989 sous l’impulsion de Jean-Pierre Fleury, le vignoble entier suivant en 1992 et la première cuvée biodynamique sortant en 1993. C’est l’un des premiers domaines de Champagne à avoir franchi ce pas, une trentaine d’années avant que le sujet ne devienne vendeur.

  Le vignoble couvre 15 hectares sur les coteaux argilo-calcaires de la Côte des Bar, plantés à 81 % de pinot noir, complétés de chardonnay et de quelques rangs de pinot blanc et de pinot gris.

  Les notes des critiques : 93/100 Gault&Millau, 93/100 Tyson Stelzer, 91/100 Vinous, 89/100 la Revue du Vin de France, 89/100 Decanter, 16,5/20 Bettane+Desseauve.

  Indice JDV : 17/20. C’est la cuvée la moins chère de la sélection, certifiée au niveau le plus exigeant, chez l’un des pionniers de la région.

• Hugues Godmé La Réserve premier cru 41,70 €

  Verzenay, Montagne de Reims · 34 % pinot noir, 33 % chardonnay, 33 % meunier · bio et biodynamie certifiées depuis 2006 · extra-brut

  Attention au nom : il y a plusieurs Godmé à Verzenay, et la cuvée dont il est question ici est celle d’Hugues Godmé, quatrième génération, 40 parcelles réparties sur quatre villages de la Montagne de Reims, Verzenay, Verzy, Villers-Marmery et Villedommange.

  La Réserve assemble les trois cépages à parts presque égales. Elle porte la mention premier cru, parce que deux de ses quatre villages d’origine sont classés premier cru. Le domaine produit aussi un blanc de noirs grand cru, à ne pas confondre avec cette cuvée.

  Les notes des critiques : 91/100 Wine Spectator, 89/100 Vinous, 16/20 Gault&Millau.

  Indice JDV : 17/20. La cuvée cumule la double certification, bio et biodynamique, et un assemblage de quatre villages de la Montagne de Reims.

• Drappier Clarevallis 42,30 €

  Urville, Côte des Bar · 75 % pinot noir, 10 % meunier, 10 % chardonnay, 5 % blanc vrai · Agriculture biologique, Ecocert · extra-brut, dosage 4 g/l

  Clarevallis est certifiée en Agriculture biologique par Ecocert, et c’est la première cuvée certifiée AB de la maison Drappier. Le domaine laboure une partie du coteau au cheval, mais la cuvée n’est pas certifiée en biodynamie.

  Son nom rend hommage à l’abbaye de Clairvaux, fondée par saint Bernard en 1115 à quelques kilomètres d’Urville, dont les moines cisterciens ont creusé les caves que la maison utilise encore. La cuvée ne contient que 20 milligrammes de sulfites par litre, l’un des taux les plus bas de la Champagne ; elle est issue de la première presse uniquement, vinifiée par gravité avec des levures indigènes, et n’est pas filtrée.

  Les notes des critiques : 96/100 Bettane+Desseauve, 93/100 la Revue du Vin de France, 92/100 Gault&Millau, 17/20 Le Point. Le prix de référence hors promotion est de 46,95 €.

  Indice JDV : 18/20. La meilleure note de critique de la sélection, chez une maison de taille, avec un sulfitage que peu de vignerons atteignent. Voir aussi notre article sur le Blanc de Blancs de la maison.

• De Sousa Réserve Grand Cru 45,50 €

  Avize, Côte des Blancs · 100 % chardonnay · Demeter · extra-brut · grand cru

  C’est l’un des deux blancs de blancs de la sélection, et le plus tendu. Le domaine exploite environ 9,5 hectares répartis sur une quarantaine de parcelles de la Côte des Blancs, en biodynamie depuis plus de 20 ans, avec une part de vieilles vignes élevée et un travail au cheval sur certaines parcelles.

  Erick De Sousa, qui a construit le style de la maison, est mort en 2023 à 59 ans. Le domaine est conduit depuis par ses trois enfants, Charlotte, cheffe de cave, Julie et Valentin. La Réserve Grand Cru est un 100 % chardonnay dosé en extra-brut.

  Les notes des critiques : 93/100 Gault&Millau, 92/100 Robert Parker, 92/100 Tyson Stelzer, 91/100 Decanter, 90/100 la Revue du Vin de France, 17,5/20 Le Point, 16,5/20 Jancis Robinson, 14,5/20 Bettane+Desseauve. L’écart entre Gault&Millau et Bettane+Desseauve est le plus large de cette page : c’est un vin qui divise.

  Indice JDV : 16/20. Excellent vin, mais en rupture temporaire chez le distributeur au moment de notre relevé.

• Pascal Doquet Arpège premier cru 51,50 €

  Vertus, Villeneuve, Mont Aimé · 100 % chardonnay · Agriculture biologique, Ecocert · extra-brut

  Le domaine est certifié bio par Ecocert depuis 2010 et applique des pratiques inspirées de la biodynamie, sans certification biodynamique : un point à connaître si c’est ce critère qui guide votre achat.

  La construction du vin est remarquable : 65 % de chardonnay du millésime en cours et 35 % d’une réserve perpétuelle commencée en 2012, une cuve que l’on ne vide jamais entièrement et que l’on complète chaque année. Vinification aux deux tiers en cuve inox, au tiers en petits fûts. Pascal Doquet a repris le domaine familial en 1995 et créé sa propre structure en 2004, sur un peu moins de 9 hectares.

  Les notes des critiques : 94/100 Tyson Stelzer, 93/100 Robert Parker, 92/100 Vinous, 91/100 la Revue du Vin de France, 15,5/20 Gault&Millau.

  Indice JDV : 16/20. La cuvée la plus chère de la sélection, et la mieux notée par la critique anglo-saxonne.

• Marguet Shaman très limité

  Ambonnay et Bouzy, grands crus · 81 % pinot noir, 19 % chardonnay · Demeter · brut nature, zéro dosage

  La cuvée la plus citée des sélections de champagne bio, et la plus difficile à acheter. Benoît Marguet travaille en biodynamie certifiée depuis 2009 sur les grands crus d’Ambonnay et de Bouzy, laboure à la traction animale, fermente en fût avec les levures indigènes et ne dose pas du tout : le Shaman est un brut nature à zéro gramme.

  Difficile à trouver : la production est si limitée que le distributeur en restreint la vente à 3 bouteilles par client tous les 30 jours, et le millésime que nous avons cherché était en rupture définitive.

  Les notes des critiques : 93/100 Robert Parker, 17,5/20 Le Point, 17/20 Gault&Millau, 16,5/20 Bettane+Desseauve, 91/100 la Revue du Vin de France, 82/100 Richard Juhlin.

  Indice JDV : non attribué. Notre indice mesure un rapport qualité-prix ; il n’a pas de sens sur une bouteille que l’on ne peut pas se procurer.

4 autres domaines bio à connaître

Ces producteurs reviennent souvent dans les sélections. Faute d’avoir pu relever leurs prix chez le même distributeur, nous ne les chiffrons pas ici ; voici ce que nous avons vérifié sur chacun. Leurs cuvées au-delà de 60 €, dont celles de Telmont, de Leclerc Briant et de Benoît Lahaye, figurent avec leur prix dans notre sélection de champagnes bio haut de gamme.

• Telmont ROC Bronze

  Damery · cuvée Réserve de la Terre, extra-brut, 100 % raisins bio

  Telmont est la première maison de Champagne certifiée Regenerative Organic, au niveau Bronze, le premier des trois échelons du référentiel : la certification, obtenue en 2025, a été annoncée en janvier 2026. La maison appartient au groupe Rémy Cointreau. Son programme, lancé en 2021, vise 100 % de bio sur ses vignes et celles de ses partenaires à l’horizon 2031 : un engagement documenté, encore en cours.

• Leclerc Briant Demeter depuis 2003

  Fondée en 1872 à Cumières · 14 hectares certifiés Demeter

  Leclerc Briant compte parmi les pionniers du bio champenois. La maison, fondée à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, devient Leclerc Briant en 1955 quand Bertrand Leclerc et Jacqueline Briant s’installent à Épernay. Elle adopte des pratiques biologiques dès les années 1960, invente le champagne de parcelle unique dans les années 1970, et Pascal Leclerc passe en biodynamie en 1988, une partie de la production étant certifiée Demeter depuis 2003. Elle a été rachetée en 2012 par Mark Nunnelly, Denise Dupré et Frédéric Zeimett. Sa cuvée Abyss vieillit un an par 60 mètres de fond dans la baie de Stiff, à Ouessant.

• Benoît Lahaye Bouzy grand cru

  4,8 hectares · bio certifié en 2003, biodynamie certifiée en 2010 · 88 % pinot noir

  L’un des plus petits domaines de cette page, installé à Bouzy, repris par Benoît Lahaye en 1993 et conduit aujourd’hui avec son épouse Valérie et leurs fils Étienne et Valentin. Il a produit son premier champagne sans soufre ajouté en 2008.

• Alain Réaut biodynamie depuis 1992

  Côte des Bar · 10 hectares sur 4 communes · cuvée Sol Dièse

  Un vigneron discret de la Côte des Bar, en biodynamie depuis 1992, sur 10 hectares plantés en pinot noir, chardonnay, meunier et pinot gris, cépage rare en Champagne. Sa cuvée Sol Dièse est un millésimé 77 % pinot noir et 23 % chardonnay, dosé sous 4 g/l et sans sulfites ajoutés. Gault&Millau a par ailleurs distingué sa cuvée Merci Nature à 91/100 en décembre 2024.

FAQ : vos questions sur le champagne bio

Sources

• Association des Champagnes Biologiques, la viticulture bio en Champagne : 617 domaines et 2 728 hectares fin 2025
• Agence Bio, le champagne bio : 649 viticulteurs, 2 700 hectares, 7,9 % du vignoble, chiffres de juin 2024
• Ministère de l’Agriculture, l’utilisation du cuivre en agriculture : plafond de 4 kg/ha/an en moyenne sur 7 ans depuis 2019
• Champagne Drappier, le vignoble et la cuvée Clarevallis : certification Ecocert, assemblage, sulfitage
• Plus-de-Bulles, fiche Clarevallis : prix, dosage, certification, notes des critiques
• Plus-de-Bulles, fiche Hugues Godmé La Réserve : premier cru, assemblage des trois cépages, prix
• Plus-de-Bulles, fiche De Sousa Réserve Grand Cru : 100 % chardonnay, extra-brut, Demeter, prix
• Plus-de-Bulles, fiche Pascal Doquet Arpège : réserve perpétuelle de 2012, prix et notes
• Plus-de-Bulles, fiche Fleury Blanc de Noirs : Demeter, dosage 4,9 g/l, prix et notes
• Plus-de-Bulles, fiche Marguet Shaman : brut nature sans dosage, Demeter, rupture définitive
• The Drinks Business, Telmont première maison de Champagne certifiée Regenerative Organic, niveau Bronze
• La Champagne de Sophie Claeys, mort d’Erick De Sousa en 2023
• Plus-de-Bulles, guide des meilleurs champagnes bio publié le 25 février 2024 : la source des catégories reprises par la plupart des palmarès