Champagne Nicolas Feuillatte : la marque n^o 1 en France, ses prix et son histoire

Notre méthode, et ce que ce portrait n’est pas

Cette page s’appuie sur les pages officielles de la maison pour la chronologie et les fiches de cuvées, sur la boutique en ligne de la maison pour les prix, sur la presse professionnelle pour les résultats et les nominations, et sur les notices biographiques pour l’homme lui-même. Chaque chiffre est daté, parce que la plupart de ceux qui circulent sur ce sujet ne le sont pas.

Nous n’avons pas reçu ces bouteilles en rédaction et nous n’avons donc pas de note de dégustation à publier. Nous ne produisons pas de note chiffrée. Les descriptions aromatiques que vous lirez plus bas sont celles des fiches de la maison, et elles sont signalées comme telles. C’est une précision qui a son importance ici : sur une marque aussi distribuée, les descriptions officielles sont recopiées partout, souvent présentées comme des dégustations indépendantes.

Trois affirmations très répandues ne résistent pas à la vérification. Nous les traitons au fil du texte plutôt que d’en faire une liste : la confusion entre la marque et le groupe, la présence d’Aristote Onassis parmi les premiers clients, et des chiffres de coopératives et de surfaces qui datent d’avant la fusion de 2021.

Ce que « numéro un » veut dire exactement

C’est le point sur lequel presque tout le monde se trompe, dans un sens ou dans l’autre. Il faut distinguer trois échelles.

La marque, en France. Nicolas Feuillatte est la première marque de champagne vendue dans le pays. En 2025, elle a progressé de 4 % en grande distribution et a franchi les 15,3 % de part de marché en volume sur ce circuit, où elle est leader. C’est un chiffre solide, publié par la presse professionnelle en février 2026.

La marque, dans le monde. Elle est habituellement présentée comme la troisième marque de champagne mondiale, présente dans plus de quatre-vingts pays. Ce classement vient de la maison et de ses distributeurs ; il n’existe pas de palmarès officiel et public des ventes par marque en Champagne, et nous le donnons donc pour ce qu’il est, une position revendiquée et largement reprise.

Le groupe. Terroirs et Vignerons de Champagne est le deuxième groupe champenois en valeur en France, derrière Moët Hennessy. Pas le premier. Écrire que « Nicolas Feuillatte est le numéro un du champagne » sans préciser l’échelle transforme une vérité de rayon en contre-vérité de marché.

En 2025, le groupe a réalisé 229 millions d’euros de chiffre d’affaires commercial, en hausse de 1 %, pour 12,1 millions de cols expédiés, un volume stable. Dans le détail, Abélé 1757 progresse de 8 %, Henriot de 4 %, tandis que Castelnau recule de 26 % après la perte de contrats aériens. Vous trouverez ailleurs un chiffre d’affaires de 323 millions d’euros pour 2024 : il ne recouvre pas le même périmètre comptable, et mieux vaut ne pas comparer les deux.

L’homme : café africain, Nations unies, et douze hectares dans l’Ardre

Le personnage vaut mieux que la légende commerciale qu’on en a tirée.

Nicolas Feuillatte naît à Paris le 29 janvier 1926. Il fait fortune aux États-Unis dans l’importation de café africain, et devient en 1962 délégué permanent de la Côte d’Ivoire aux Nations unies, ce qui l’installe durablement dans la vie mondaine new-yorkaise. Ses amies, disent les notices biographiques, s’appellent Jackie Kennedy-Onassis et Lauren Bacall.

De retour en France en 1972, il achète un vignoble de douze hectares à Bouleuse, dans la vallée de l’Ardre, à l’ouest de Reims. Ce n’est pas le cœur historique du prestige champenois, et c’est précisément ce qui rend la suite intéressante. En 1976, à cinquante ans, il crée la marque qui porte son nom, d’abord pour ses relations américaines.

La correction qui s’impose. La page d’histoire de la maison cite parmi les premiers destinataires de la cuvée « les Kennedy et Aristote Onassis », et la formule est reprise dans à peu près tous les articles consacrés à la marque. Elle pose un problème de calendrier : Aristote Onassis est mort le 15 mars 1975, à Neuilly-sur-Seine. La marque a été créée en 1976. Il n’a donc pas pu en être client.

L’explication la plus économique est un dédoublement : Jackie Kennedy-Onassis, veuve d’Aristote depuis 1975 et morte en 1994, porte à elle seule les deux noms de la formule. Elle, en revanche, était bien une amie de Nicolas Feuillatte, et pouvait parfaitement boire la cuvée. Nous signalons ce point sans malice : c’est un glissement de langage qui a fini par produire un fait, et la véritable anecdote, celle d’un importateur de café ami de Jackie Onassis et de Lauren Bacall, est plus belle que la version approximative.

La suite, que l’on raconte rarement. Le succès arrive vite et Nicolas Feuillatte ne peut plus suivre la demande avec ses douze hectares. Le 6 mars 1986, il s’unit au Centre vinicole de la Champagne, fondé en 1972 par Henri Macquart après la vendange excédentaire de 1970 : l’ensemble devient le Centre vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte. À partir de là, l’homme n’est plus propriétaire de la marque à laquelle il a donné son nom. Il en restera l’ambassadeur, ce qui n’est pas la même chose.

Il est mort le 10 août 2014, à 88 ans. L’information manque dans la plupart des portraits de la marque, qui parlent de lui au présent. Cette année-là, l’ensemble regroupait 80 coopératives, plus de 2 000 hectares, et avait commercialisé 10,4 millions de bouteilles l’année précédente.

Ce qu’il y a derrière l’étiquette : 82 caves et plus de 6 000 vignerons

C’est la particularité de cette maison, et la raison pour laquelle elle mérite mieux que le mépris poli qu’on réserve parfois aux champagnes de grande distribution. Nicolas Feuillatte n’est pas une maison de négoce : c’est une marque de coopérative.

Le 31 décembre 2021, le Centre vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte fusionne avec la Coopérative régionale des vins de Champagne, propriétaire de Castelnau. L’ensemble prend le nom de Terroirs et Vignerons de Champagne et devient la première union coopérative de la région.

• Les adhérents 82 caves

  82 coopératives · plus de 6 000 vignerons apporteurs

  Le raisin ne vient pas d’un domaine mais de milliers de parcelles, apportées par des vignerons qui restent propriétaires de leurs vignes. Attention aux chiffres périmés : on lit encore couramment « 5 000 vignerons », qui est le décompte d’avant la fusion de 2021.

• Le vignoble d’apport 7 à 8 %

  de l’ordre de 2 200 à 2 800 hectares selon les sources et les années

  La surface bouge d’une année sur l’autre, avec les déclarations de récolte et les mouvements d’adhérents, et les sources ne s’accordent pas au champ près. Retenez l’ordre de grandeur : autour de 7 à 8 % du vignoble champenois, ce qui est considérable pour un seul groupe.

• Les marques quatre

  Nicolas Feuillatte · Abélé 1757 (2019) · Castelnau · Henriot (2023)

  Du champagne d’accès à la maison de prestige. C’est cette amplitude qui a permis au groupe de tenir en 2025 : quand un circuit décroche, un autre compense. Nous avons consacré un portrait à la maison Henriot, entrée dans le groupe en septembre 2023.

La direction a changé récemment, et là encore beaucoup de pages sont en retard d’un dirigeant. Christophe Juarez a dirigé le groupe et la marque de mai 2017 jusqu’à son départ en retraite au 1^er mai 2026. Philippe Dessertenne, qui pilotait auparavant le groupe coopératif agricole Lorca, lui a succédé comme directeur général le 3 mars 2026. La présidence est assurée par Éric Potié depuis 2025, après treize ans de présidence de Véronique Blin.

Chouilly : l’outil, et ce qu’on y voit

Le site est à Chouilly, lieu-dit Plumecoq, à cinq minutes d’Épernay, au bord de la Côte des Blancs. La photo d’ouverture de cet article en dit plus qu’un paragraphe : un ensemble industriel considérable, posé dans les vignes, avec le bâtiment d’accueil à toiture ondulée au premier plan. De nouveaux locaux et un espace visiteurs y ont été inaugurés en avril 2017. Environ 250 personnes travaillent pour la marque.

Ce n’est pas une cave de vigneron et la maison ne prétend pas le contraire. C’est un outil dimensionné pour vinifier séparément les apports de dizaines de crus, avec une capacité de stockage supérieure à 300 000 hectolitres. La question intéressante n’est pas de savoir si c’est romantique, mais si cette échelle permet la précision. C’est le travail du chef de caves.

Guillaume Roffiaen occupe ce poste depuis 2014. Ingénieur agronome, diplôme national d’œnologue en 2002, il avait découvert la maison lors de son stage de fin d’études, avant de partir diriger les caves de Champagne Drappier, une maison familiale de la Côte des Bar, et de revenir à Chouilly douze ans plus tard comme directeur œnologie et qualité. Son principe de travail : vinifier chaque cru et chaque cépage séparément avant d’assembler. C’est la seule méthode qui tienne quand la matière première vient de 82 caves.

La visite. Le parcours commence par la cuverie, impressionnante par ses volumes, puis descend dans les caves. La maison propose aussi un atelier de dégustation à l’aveugle, Efferv’&Sens, et expose une collection d’art contemporain le long du parcours. Les visites se font en français et en anglais, uniquement sur réservation, par billetterie en ligne, à [email protected] ou au 03 26 59 64 61. À voir aussi : nos visites de caves.

Les cuvées, leurs assemblages et leurs prix

Données techniques et prix relevés le 8 septembre 2026 sur les fiches et la boutique en ligne de la maison, en bouteille de 75 cl sans étui. Les descriptions aromatiques sont celles de la maison : ce sont ses mots, pas les nôtres.

Une remarque de méthode avant la liste. Ces prix sont ceux du site de la maison, qui vend au tarif public. En grande distribution, la Réserve Exclusive Brut se trouve régulièrement bien en dessous, notamment pendant les foires au champagne. C’est un écart normal pour une marque dont la grande distribution est le circuit principal, et il ne dit rien de la qualité de la bouteille.

• Réserve Exclusive Brut 35,00 €

  40 % pinot noir, 40 % meunier, 20 % chardonnay · 3 à 4 ans de cave

  La cuvée qui fait le volume, et celle sur laquelle se joue la place de numéro un. L’assemblage est révélateur : 80 % de raisins noirs, dont une part de meunier égale à celle du pinot noir. Le meunier, longtemps traité en cépage de complément, est ici un pilier assumé, et c’est cohérent avec un vignoble d’apport largement réparti hors des grands crus.

  Autres formats : quart 14,00 €, demie 21,00 €, magnum 73,00 €, jéroboam de 3 litres 186,00 €. Avec étui, comptez 3 € de plus sur la bouteille.

  Les mots de la maison : « robe or clair, bulles fines », un nez de « fruit franc, expressif », des « notes de poire juteuse et d’abricot croquant ».

• Réserve Exclusive Premier Cru Extra-Brut 37,00 €

  Un tiers de chaque cépage · cinq secteurs de premiers crus · > 3 ans · dosage < 6 g/l

  Deux euros de plus que la précédente, et un vin construit différemment : assemblage à parts égales, raisins issus uniquement de premiers crus répartis sur cinq secteurs (sud de la Côte des Blancs, coteaux d’Épernay, sud et nord de la Montagne de Reims, Montagne Ouest), et un dosage extra-brut qui laisse le vin sans filet. C’est, à notre sens, la bouteille la plus intéressante du bas de gamme, et celle que l’on voit le moins.

  Les mots de la maison : « notes douces de miel d’acacia, de poire, de fruits blancs et d’agrumes frais », puis la minéralité des sols crayeux, l’épice du pinot noir, le velouté du meunier et une finale « saline ».

• Réserve Exclusive Rosé 37,00 €

  Quart 14,00 € · demie 23,00 € · magnum 76,00 €

  Le rosé de la gamme d’accès, décliné dans tous les formats, ce qui est rare et pratique. Le quart à 14 € est l’un des rares moyens d’ouvrir un rosé de marque pour une personne sans sacrifier une bouteille.

• Organic Extra Brut 39,00 €

  95 % pinot noir, 5 % chardonnay · Côte des Bar et Les Riceys · 4 ans minimum · dosage < 6 g/l

  La première cuvée bio de la maison, et une bouteille à part dans la gamme : presque intégralement pinot noir, issue de la Côte des Bar et des Riceys, à l’extrémité sud de l’appellation, à plus de cent kilomètres de Chouilly. Sur une marque de ce volume, faire une cuvée bio d’un seul secteur est un exercice de sourcing plus qu’un argument marketing.

  À lire aussi : notre article sur Lanson Le Green Bio-Organic, l’autre grande marque à avoir sorti une cuvée certifiée.

• Blanc de Blancs Millésime 2020 45,00 €

  100 % chardonnay · premiers crus, Sézannais, Petit Morin, vallée de la Marne, Montagne de Reims · 5 ans de cave minimum

  Cinq ans de cave, soit deux de plus que le minimum réglementaire des millésimés, pour 45 €. À ce tarif, c’est l’une des entrées les plus accessibles dans le champagne millésimé de marque. Le sourcing large, du Sézannais à la Montagne de Reims, dit bien la logique coopérative : le chardonnay ne vient pas d’un seul coteau prestigieux.

  Les mots de la maison : « or jaune lumineux », un nez d’« angélique, marjolaine, mélisse, verveine-citron, amande », une attaque de zeste de citron vert et de gingembre. À lire aussi : notre guide des champagnes millésimés à moins de 60 €.

• Palmes d’Or 2009 Brut 131,00 €

  50 % chardonnay, 50 % pinot noir · près de dix ans de cave · avec son coffret

  La cuvée de prestige, et le seul moment où la maison va chercher les grands crus nommément : chardonnays d’Avize, Oger, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger, pinots noirs d’Ambonnay, Tours-sur-Marne, Aÿ-Champagne, Verzy et Verzenay, avec un chardonnay de Montgueux en trait d’union. Près de dix ans de cave sur un millésime 2009 solaire.

  La version Palmes d’Or 2008 Rosé Intense, issue d’une saignée de pinot noir de Bouzy et des Riceys, est à 162,00 €.

  Les mots de la maison : « robe or pâle, bulles vives et fines », des fruits blancs mûrs, de la minéralité, de la pâtisserie et de la crème, puis l’épice, la figue, la noisette, la noix fraîche, la pêche de vigne et l’abricot.

Le reste de la gamme, aux mêmes conditions de relevé : Réserve Exclusive Demi-Sec 35,00 €, Brut Millésime 2018 42,00 €, Grand Cru Millésime 2016 Blanc de Noirs 50,00 € et Blanc de Blancs 53,00 €. La maison fête ses cinquante ans avec une Réserve Exclusive Brut en habillage anniversaire au même prix que la version courante, et deux séries limitées dessinées par le chanteur Mika, à 41,00 et 42,00 €.

FAQ : vos questions sur Nicolas Feuillatte

Sources

• Champagne Nicolas Feuillatte, notre histoire : 1972, 1976, 1986, 1995, 2014, 2017, fusion de 2022
• Fiche officielle et prix de la Réserve Exclusive Brut, tous formats
• Fiche officielle de la Réserve Exclusive Premier Cru Extra-Brut, cinq secteurs de premiers crus
• Fiche officielle de l’Organic Extra Brut, Côte des Bar et Les Riceys
• Fiche officielle du Blanc de Blancs Millésime 2020
• Fiche officielle de Palmes d’Or 2009 Brut, crus et assemblage
• France 3 Côte Châteaux, mort de Nicolas Feuillatte le 10 août 2014 : biographie, Bouleuse, union du 6 mars 1986
• Terroirs et Vignerons de Champagne : 82 coopératives, plus de 6 000 vignerons, marques du groupe
• Au cœur du CHR, résultats 2025 du groupe : 229 M€, 12,1 millions de cols, évolution par marque
• Vitisphere, Philippe Dessertenne succède à Christophe Juarez le 3 mars 2026
• Vitisphere, Guillaume Roffiaen prend la direction œnologique, arrivée en 2014 après Drappier
• Aristote Onassis, mort le 15 mars 1975 à Neuilly-sur-Seine
• Tourisme en Champagne, visite du site de Chouilly : parcours, réservation, contacts